1,5 Mio. Euro vom Europäischen Forschungsrat (ERC): Die Rückkehr aus den USA hat sich gelohnt für Tim Schulz. Nach fünf Jahren am Joslin Diabetes Center und der Harvard Medical School in Boston erforscht der Biochemiker jetzt in Potsdam unsere Pölsterchen: Der 36-jährige leitet am Deutschen Institut für Ernährungsforschung (Dife) die DFG-geförderte Nachwuchsforschungsgruppe „Fettzell-Entwicklung“.
stoffwechsel
Schluss mit der Gerüchteküche
Spät essen macht dick, Schnaps regt die Verdauung an, Joggen ohne Frühstück macht schlank – wenn es ums Essen geht, herrscht kein Mangel an vermeintlichen Weisheiten. Was bleibt von ihnen übrig, wenn man Wissenschaftler auf sie loslässt?